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007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aS10; Q10
100	1		_aMartins, J.F.P.
100	1		_aBaldini, V.L.S.
100	1		_aFigueiredo, I.B. de
100	1		_aFernandes, A.G.
245	1		_aQualidade do leite da bacia leiteira de Campinas, 1. Composicao centesimal do leite para fins de processamento de queijo [Brasil]
246	1		_aThe quality of milk from the region of Campinas, 1. Gross composition of the milk used for cheesemaking [Brazil]
650			_aComposicao de alimento
650			_aTecnologia de alimento
650			_aLeite
650			_aQueijo
650			_aControle de qualidade
650			_aIndustria alimenticia
773	0		_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Jan 1981), v. 18(1) p. 85-97 _wBR8101824
909			_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande
942			_2AGRIS _n0 _cANA
999			_c106148 _d106148