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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10
100 1 _aAguirre, J.M. de
100 1 _aTravaglini, D.A.
100 1 _aCabral, A.C.D.
100 1 _aTravaglini, M.M.E.
100 1 _aSilveira, E.T.F.
100 1 _aSales, A.M.
100 1 _aFigueiredo, I.B. de
100 1 _aFerreira, V.L.P.
245 1 _aSecagem e armazenamento do residuo resultante do processamento do extrato de soja [Brasil]
246 1 _aThe drying and storage of the residue from the water extraction soymilk process [Brazil]
650 _aTecnologia de alimento
650 _aSoja
650 _aExtrato
650 _aSecagem
650 _aArmazenamento de alimento
650 _aResiduo
650 _aNutricao humana
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Apr 1981), v. 18(2) p. 227-243
_wBR8103011
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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