000 01011nas a2200301 4500
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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aS10
100 1 _aOliveira, A.J. de
100 1 _aCantarelli, P.R.
100 1 _aCaruso, J.G.B.
100 1 _aPrado Filho, L.G. do
100 1 _aCampos, H. de
245 1 _aEstudo comparativo entre quatro metodos de determinacao de umidade em manteiga e margarina
246 1 _aComparison of four methods for moisture determination in butter and margarine
650 _aComposicao de alimento
650 _aManteiga
650 _aMargarina
650 _aLaticinio
773 0 _tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0100-686X
_g(Jan 1981), v. 15(1) p. 19-25
_wBR8200192
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c108419
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