| 000 | 00900nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8303484 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205085559.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10 | ||
| 100 | 1 | _aGoldoni, J.S. | |
| 100 | 1 | _aCereda, M.P. | |
| 100 | 1 | _aCereda, E. | |
| 100 | 1 | _aCagliari, A.M. | |
| 245 | 1 | _aVariacao do teor de acido ascorbico em suco integral durante armazenamento pelo frio. 1. Morango [Fragaria sp] | |
| 650 | _aMORANGO | ||
| 650 | _aSUCO CONCENTRADO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aRESFRIAMENTO | ||
| 650 | _aCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aVITAMINA C | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentacao (Brazil) _xISSN 0100-9397 _g(Aug 1981), (no. 55) p. 24-30 _wBR8303484 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c112360 _d112360 |
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