| 000 | 01107nas a2200313 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10; S10 | ||
| 100 | 1 | _aKibuuka, G.K. | |
| 100 | 1 | _aCoelho, D.T. | |
| 100 | 1 | _aTeles, F.F.F. | |
| 100 | 1 | _aMazzari, M.R. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, F.A. | |
| 245 | 1 | _aIsolamento, caracterizacao fisico-quimica e perspectivas tecnologicas do amido de cara-de-rama (Dioscorea bulbifera L. opsofiton) | |
| 246 | 1 | _aIsolation, physicochemical characterization and technological prospects of yam starch (Dioscorea bulbifera L. opsofiton) | |
| 650 | _aINHAME | ||
| 650 | _aAMIDO | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 650 | _aANALISE FISICA | ||
| 650 | _aGELATINIZACAO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jul 1983), v. 17(3) p. 255-265 _wBR8401463 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c114176 _d114176 |
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