| 000 | 01059nas a2200289 4500 | ||
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| 001 | BR8401464 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205085833.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aS10 | ||
| 100 | 1 | _aKibuuka, G.K. | |
| 100 | 1 | _aEl-Dash, A.A. | |
| 245 | 1 | _aO efeito da extracao do substrato lipidico livre ou inativacao da lipase endogena por radiacao gama na qualidade do arroz integral | |
| 246 | 1 | _aThe effect of the extraction of free lipid substrate or endogenous lipase inactivation by gamma irradiation on the quality of brown rice | |
| 650 | _aARROZ INTEGRAL | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aLIPASE | ||
| 650 | _aLIPIDIO | ||
| 650 | _aRAIO GAMA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jul 1983), v. 17(3) p. 267-278 _wBR8401464 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c114177 _d114177 |
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