| 000 | 00784nas a2200241 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205085908.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ20 | ||
| 100 | 1 | _aLourenco Neto, J.P. de M. | |
| 245 | 1 | _aFermentacao propionica e formacao de olhaduras [queijo] | |
| 246 | 1 | _aPropionic fermentation and formation of holes [cheese] | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aFERMENTACAO LATICA | ||
| 650 | _aBACTERIA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) _xISSN 0100-3674 _g(Jul-Aug 1984), v. 39(234) p. 23-29 _wBR8402241 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c114596 _d114596 |
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