| 000 | 00958nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8500139 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205090046.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10 | ||
| 100 | 1 | _aFurtado, M.M. | |
| 100 | 1 | _aCasagrande, H. de R. | |
| 100 | 1 | _aFreitas, L.C.G. de | |
| 245 | 1 | _aEstudo rapido sobre a evolucao de alguns parametros fisico-quimicos durante a maturacao do queijo tipo Gorgonzola | |
| 246 | 1 | _aA brief study on the evolution of some physico-chemical parameters during the ripening of Gorgonzola type cheese | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aMATURACAO | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) _xISSN 0100-3674 _g(Jan 1984), v. 39(231) p. 3-8 _wBR8500139 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c115869 _d115869 |
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