| 000 | 00893nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8502027 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205090154.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCereda, M.P.C. | |
| 100 | 1 | _aBonassi, I.A. | |
| 245 | 1 | _aAvaliacao da qualidade da fecula fermentada comercial de mandioca (polvilho azedo), 3: acidos organicos e absorcao de agua | |
| 650 | _aPOLVILHO AZEDO | ||
| 650 | _aMANDIOCA | ||
| 650 | _aFECULA | ||
| 650 | _aFERMENTACAO | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 650 | _aACIDO ORGANICO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Mandioca (Brazil) _xISSN 0101-563X _g(1984), v. 3(2) p. 21-30 _wBR8502027 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c116555 _d116555 |
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