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003 BR-BrBNA
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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aLeitao, R.F. de F.
100 1 _aPizzinatto, A.
100 1 _aVitti, P.
100 1 _aShirose, I.
100 1 _aMori, E.E.M.
245 1 _aEstudo de duas cultivares de triticale e sua aplicacao em produtos de massas alimenticias (macarrao, biscoito)e bolos
246 1 _aA study of two triticale cultivars and their application in dough products (macaroni, biscuits)and cakes
650 _aMACARRAO
650 _aBISCOITO
650 _aBOLO
650 _aTRITICALE
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Jul-Sep 1984), v. 21(3) p. 325-342
_wBR8600719
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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