000 01021nas a2200277 4500
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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aJ11
100 1 _aSigrist, J.M.M.
245 1 _aEfeitos do uso de cera e remocao do calice nas taxas de deterioracao, transpiracao e respiracao de beringelas (Solanum melongena L.)
246 1 _aEffects of waxing and calyx removal on the rates of deterioration weight loss and respiration of eggplants (Solanum melongena L.)
650 _aBERINJELA
650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
650 _aCERA
650 _aDETERIORACAO
650 _aTRANSPIRACAO VEGETAL
650 _aRESPIRACAO
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Jul-Sep 1985), v. 22(3) p. 357-369
_wBR8602582
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c118770
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