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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aUboldi Eiroa, M.N.
100 1 _aFalcao, D.P.
100 1 _aCullen, B. de T.
100 1 _aStefano, E.R.
245 1 _aPesquisa de Yersinia em queijo-de-Minas frescal comercializado na regiao de Campinas [Sao Paulo]
246 1 _a[Research concerning yersinia in Minas frescal cheese marketed in Campinas, Sao Paulo]
650 _aQUEIJO
650 _aCONTAMINACAO BACTERIANA
650 _aSAO PAULO
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Apr-Jun 1986), v. 23(2) p. 271-283
_wBR8702076
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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