| 000 | 00903nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8702081 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205090641.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; J11 | ||
| 100 | 1 | _aPaschoalino, J.E. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, V.L.P. | |
| 100 | 1 | _aTuratti, J.M. | |
| 245 | 1 | _aProcessamento do palmito marinado, 2: formulacao e estabilidade no armazenamento | |
| 246 | 1 | _aThe processing of marinated heart-of-palm 2: formulation and storage stability | |
| 650 | _aPALMITO | ||
| 650 | _aACIDIFICACAO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Jan-Mar 1986), v. 23(1) p. 103-115 _wBR8702081 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c120022 _d120022 |
||