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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aPenna, T.C.V.
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245 1 _aEstudo das condicoes higienico-sanitarias e das caracteristicas fisico-quimicas do leite pasteurizado teor de gordura 3,2m/v, vendido na cidade de Sao Paulo
650 _aLEITE PASTEURIZADO
650 _aCONTAMINACAO
650 _aSAO PAULO
773 0 _tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jan-Jun 1986), v. 6(1) p. 57-74
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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