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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aSouza, M.L. de
100 1 _aHolanda, L.F.F. de
100 1 _aMaia, G.A.
100 1 _aGaspar Junior, J.C.
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245 1 _aEstudo do processamento e estabilidade da farinha de amendoa da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.)
246 1 _aStudy of processing and shelf-life of the flour of Brazil nut (Bertholletia excelsa H.B.K.)
650 _aCASTANHA DO PARA
650 _aFARINHA
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
773 0 _tCiencia Agronomica (Brazil)
_xISSN 0045-6888
_g(Jun 1986), v. 17(1) p. 35-42
_wBR8708192
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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