| 000 | 00808nas a2200241 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aBenedet, H.D. | |
| 245 | 1 | _aAtividade coagulante e proteolitica dos coalhos comerciais brasileiros | |
| 246 | 1 | _a[Coagulation and proteolytic activity of the brazilian comercial milk] | |
| 650 | _aCOALHO | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aATIVIDADE ENZIMICA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(1987), v. 21(1) p. 1-8 _wBR8801035 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c122378 _d122378 |
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