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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aDaudt, C.E.
100 1 _aGarcia, N.G.
100 1 _aRizzon, L.A.
245 1 _aMinerais em videiras, mostos e vinhos, 2: minerais em mostos, sua utilizacao durante a fermentacao alcoolica e presenca em vinhos
246 1 _a[Minerals on grapes, musts ande wines, 2: minerals on musts, its utilization during the alcoholic fermentation and wines presence]
650 _aVINHO
650 _aFERMENTACAO ALCOOLICA
650 _aNUTRIENTE
773 0 _tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jul-Dec 1987), v. 7(2) p.189-204
_wBR8807037
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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