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040 _aBR-BrBNA
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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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245 1 _aCaracteristicas fisico-quimicas e sensoriais de cervejas fabricadas com fecula de mandioca como complemento do malte
650 _aCERVEJA
650 _aANALISE DE ALIMENTO
650 _aMANDIOCA
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773 0 _tRevista Brasileira de Mandioca (Brazil)
_xISSN 0101-563X
_g(1988), v. 7(1) p. 37-49
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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