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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; U10 | ||
| 100 | 1 | _aSpagnol, W.A. | |
| 100 | 1 | _aRocha, J.L.V. | |
| 100 | 1 | _aPark, K.J. | |
| 245 | 1 | _aModelamento matematico do pre-resfriamento de frutas e hortalicas: uma revisao | |
| 246 | 1 | _aMathematical model of the pre-cooling of fruits and vegetables: a review | |
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| 650 | _aMODELO MATEMATICO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jul-Dec 1989), v. 23(3-4) p. 192-200 _wBR9000196 |
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| 909 |
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