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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aSales, A.M.
100 1 _aBaldini, V.L.S.
100 1 _aCunha, M.F.
100 1 _aHenriques, E.A.
245 1 _aPerfil eletroforetico e composicao de aminoacidos de sementes de jacatupe (Pachyrrhizus tuberosus, Spreng)
246 1 _aElectrophoretic profile and aminoacid composition of yam bean seeds (Pachyrrhizus tuberosus, Spreng)
650 _aJICAMA
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650 _aCONCENTRADO PROTEICO
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650 _aVALOR NUTRITIVO
650 _aSAO PAULO
773 0 _tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jan-Jun 1990), v. 10(1) p. 87-108
_wBR9100564
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
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_n0
_cANA
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