| 000 | 00764nas a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205092405.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aDender, A.G.F. van | |
| 100 | 1 | _aSchneider, I.S. | |
| 245 | 1 | _aFabricacao de "queijo-branco" visando melhor aproveitamento do leite acido | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aACIDO LATICO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) _xISSN 0100-3674 _g(Jan-Feb 1988), v. 43(255) p. 3-12 _wBR9201351 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c131376 _d131376 |
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