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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aMoraes, J.M. de
245 1 _aInfluencia do periodo de incubacao e da populacao bacteriana na atividade de seis culturas laticas comerciais
650 _aLEITE
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650 _aRESFRIAMENTO
650 _aINCUBACAO
650 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO
773 0 _tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
_xISSN 0100-3674
_g(Jan-Feb 1988), v. 43(255) p. 21-24
_wBR9201353
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