| 000 | 00854nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205092703.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aGloria, M.B.A. | |
| 100 | 1 | _aGray, J.I. | |
| 100 | 1 | _aGrulke, E.A. | |
| 245 | 1 | _aCompostos volateis formados durante a oxidacao do beta-caroteno | |
| 246 | 1 | _aVolatile compounds formed during the oxidation of beta-carotene | |
| 650 | _aVITAMINA A | ||
| 650 | _aOXIDACAO | ||
| 650 | _aCOR | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Jun 1991), v. 11(1) p. 36-44 _wBR9204076 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c133404 _d133404 |
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