| 000 | 00854nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9204158 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205092709.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRossi, E.A. | |
| 100 | 1 | _aFaria, J.B. | |
| 100 | 1 | _aBorsato, D. | |
| 100 | 1 | _aBaldochi, F.L. | |
| 245 | 1 | _aOtimizacao de um sistema estabilizante para o "iogurte" de soja | |
| 246 | 1 | _aOptimization of a stabilizer system for a soy-whey yogurt | |
| 650 | _aIOGURTE | ||
| 650 | _aLEITE DE SOJA | ||
| 650 | _aFERMENTACAO | ||
| 650 | _aESTABILIZANTE | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutricao (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(1990), v. 2 p. 83-92 _wBR9204158 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c133486 _d133486 |
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