| 000 | 00877nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRossi, E.A. | |
| 100 | 1 | _aSilva, H.C. | |
| 100 | 1 | _aBianchi, M. de L.P. | |
| 245 | 1 | _aReducao de niveis de oligossacarides em iogurte de soja pelo uso de culturas laticas | |
| 246 | 1 | _aReduction of oligosaccharides contents in the soy-whey yogurt by the use of lactics bacteria | |
| 650 | _aIOGURTE | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aACIDO LATICO | ||
| 650 | _aFERMENTACAO | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutricao (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(1989), v. 1 p. 37-46 _wBR9207950 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c135989 _d135989 |
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