000 00736nas a2200265 4500
001 BR9208938
003 BR-BrBNA
005 20231205093204.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aTeicher, H.
245 1 _aO uso de fosfatos na industria alimenticia
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
650 _aFOSFATO
650 _aFERMENTO
650 _aPROCESSAMENTO
650 _aCARNE
650 _aQUEIJO
773 0 _tAlimentos e Tecnologia (Brazil)
_xISSN 0102-6682
_g(Sep-Oct 1986), v. 2(11) p. 26-30
_wBR9208938
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c136732
_d136732