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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRossi, E.A. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, J.S. | |
| 100 | 1 | _aFaria, J.B. | |
| 245 | 1 | _aEfeito da concentracao de agua oxigenada na eficiencia do sistema lactoperoxidase ativado em leite cru | |
| 650 | _aLeite | ||
| 650 | _aAtividade Enzimica | ||
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| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jul-Dec 1994), v. 14(2) p. 178-188 _wBR9502598 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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