| 000 | 00902nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205094038.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, J.A. da | |
| 100 | 1 | _aLima, A.W.O. | |
| 100 | 1 | _aCarbajal, F.A.R. | |
| 100 | 1 | _aLeuthier, S.M.F. | |
| 245 | 1 | _aAvaliacao microbiologica de mortadelas formuladas com materias-primas vegetais | |
| 650 | _aCarne | ||
| 650 | _aCarne Tratada | ||
| 650 | _aMortadela | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
| 650 | _aHigiene de Alimento | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 1993), v. 11(1) p. 71-79 _wBR9502993 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c141732 _d141732 |
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