| 000 | 00700nas a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9504117 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205094420.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aWolfschoon, A.F.P. | |
| 245 | 1 | _aIndices de proleolise em alguns queijos brasileiros | |
| 650 | _aQueijo | ||
| 650 | _aProteolise | ||
| 650 | _aMetabolismo Proteico | ||
| 650 | _aCoagulacao | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Leite e seus Derivados (Brazil) _x _g(Nov 1983)84), v. 56(661) p. 1-8 _wBR9504117 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c144152 _d144152 |
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