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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aOlivo, R. | |
| 100 | 1 | _aBetanho, C. | |
| 100 | 1 | _aDagli, M.L.Z. | |
| 100 | 1 | _aShimokomaki, M. | |
| 245 | 1 | _aComo as fibras de colageno estabilizam uma emulsao carnea | |
| 650 | _aBovino | ||
| 650 | _aCarne Tratada | ||
| 650 | _aColageno | ||
| 650 | _aAnalise de Alimento | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Nacional da Carne (Brazil) _x _g(Apr 1996), no. 230 p. 20-24 _wBR9604550 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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