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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aBonassi, I.A. | |
| 100 | 1 | _aGoldani, J.S. | |
| 100 | 1 | _aLima, V. de A. | |
| 245 | 1 | _aEfeito da aplicacao do glutation na fabricacao do queijo tipo minas | |
| 650 | _aQueijo de Minas | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
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_tRevista Brasileira de Tecnologia (Brazil) _xISSN 0100-6711 _g(Mar-Jun 1978), v. 9(1-2) p. 63-71 _wBR9605094 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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