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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aHsu, L.A.
100 1 _aCiampi, C.M.S.
100 1 _aDelazari, I.
100 1 _aLazarine, V.B.
100 1 _aGalvao, L.C.A.
100 1 _aFigueiredo, I.B.
245 1 _aAvaliacao de qualidade de salsichas
650 _aTecnologia de Alimento
650 _aCarne Tratada
650 _aAnalise Quimica
650 _aSalsicha
773 0 _tRevista Nacional da Carne (Brazil)
_x
_g(1991), (no. 173 suppl.) p. 44-50
_wBR9207425
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
999 _c148335
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