| 000 | 00911nas a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9213389 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205095256.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aHirata, R. | |
| 100 | 1 | _aSouza, W.J. de | |
| 111 | 1 |
_a1. Simposio Internacional sobre Ingredientes e Aditivos para Alimentos _cRio de Janeiro, RJ (Brazil) _dOct 1990 |
|
| 245 | 1 | _aCarboximetilcelulose na industria alimenticia. Uma abordagem tecnica | |
| 650 | _aIndustria Alimenticia | ||
| 650 | _aCarboximetilcelulose | ||
| 650 | _aEstabilizante | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jul-Dec 1990), v. 24(3-4) p. 168-179 _wBR9213389 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c149757 _d149757 |
||