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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ03
100 1 _aSilveira, N.V.V.
100 1 _aYabiku, H.Y.
100 1 _aDuarte, M.
100 1 _aTakahashi, M.T.
100 1 _aChicourel, E.L.
245 1 _aNiveis de nitritos, nitratos e sorbatos em queijos curados comercializados na cidade de Sao Paulo
650 _aQueijo
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650 _aSao Paulo
773 0 _tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
_xISSN 0073-9855
_g(Jun-Dec 1991), v. 51(1-2) p. 37-40
_wBR9213439
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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_cANA
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