000 00751nas a2200241 4500
001 BR9605052
003 BR-BrBNA
005 20231205095343.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aRomanelli, P.F.
100 1 _aFelicio, P.E.
245 1 _aEstudo da salga da carne do jacare do pantanal Caiman crocodilus yacare (Daudin, 1802)(Reptilia - Crocodilia)
650 _aJacare
650 _aCarne
650 _aSalga
773 0 _tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Dec 1995), v. 15(3) p. 251-254
_wBR9605052
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c150200
_d150200