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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aHoffmann, F.L.
100 1 _aGarcia-Cruz, C.H.
100 1 _aVinturim, T.M.
245 1 _aLevantamento preliminar da qualidade higienico-sanitaria de files de pescada branca (Microdon ancylodon)comercializados na cidade de Sao Jose do Rio Preto (SP)
650 _aPescada Branca
650 _aMicrobiologia de Alimento
650 _aMercado
650 _aSao Paulo
773 0 _tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento (Brazil)
_xISSN 0102-0323
_g(Jan-Jun 1995), v. 13(1) p. 13-20
_wBR9509791
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_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
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