| 000 | 00835nas a2200265 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aCosta Neto, P.R. da | |
| 100 | 1 | _aFreitas, R.J.S. de | |
| 100 | 1 | _aWaszczynskyj, N. | |
| 245 | 1 | _aAvaliacao sensorial de pasteis fritos em oleo de soja com diferentes tempos de aquecimento | |
| 650 | _aPastel | ||
| 650 | _aOleo Vegetal | ||
| 650 | _aSoja | ||
| 650 | _aAquecimento | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 1995), v. 13(2) p. 91-98 _wBR9601975 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c152580 _d152580 |
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