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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ40; Q10
100 1 _aMaia, R.
245 1 _aNitratos e nitritos em alimentos
650 _aAditivo
650 _aAlimento
650 _aPreservacao de Alimento
650 _aNitrato
650 _aNitrito
773 0 _tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_x
_g(Dec 1976), no. 38 p. 30-38
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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