| 000 | 00890nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aDutcosky, S.D. | |
| 100 | 1 | _aFugmann, H.A.J. | |
| 100 | 1 | _aWaszczynskyj, N. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de tecnologia para fabricacao de massas alimenticias isentas de gluten, tipo espaguete pre-cozido | |
| 650 | _aMacarrao | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
| 650 | _aCoccao | ||
| 650 | _aSecagem | ||
| 650 | _aTemperatura | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 1996), v. 14(1) p. 111-130 _wBR9703740 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c155555 _d155555 |
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