| 000 | 00901nas a2200313 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aHoffmann, F.L. | |
| 100 | 1 | _aGarcia-Cruz, C.H. | |
| 100 | 1 | _aPagnocca, F.C. | |
| 100 | 1 | _aVinturim, T.M. | |
| 100 | 1 | _aMansor, A.P. | |
| 245 | 1 | _aMicrorganismos contaminantes de polpa de frutas | |
| 650 | _aFruta | ||
| 650 | _aPolpa | ||
| 650 | _aBacteria Patogenica | ||
| 650 | _aContaminacao Bacteriana | ||
| 650 | _aPreservacao de Alimento | ||
| 650 | _aLevedo | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Apr 1997), v. 17(1) p. 32-37 _wBR9704211 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c156360 _d156360 |
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