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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aPereira, S.M.M.R.
100 1 _aAndrade, E.C.B.
100 1 _aBruno, M.B.
100 1 _aNovaes, T.V.
245 1 _aDeterminacao da composicao centesimal em aparas de alimentos
650 _aComposicao Quimica
650 _aHortalica
650 _aFruta
773 0 _tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimento (Brazil)
_xISSN 0101-3637
_g(Jun-Dec 1996), v. 30(2) p. 118-120
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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