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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMorais, C. de | |
| 100 | 1 | _aSilveira, E.T.F. | |
| 100 | 1 | _aSilveira, N.F. de A. | |
| 245 | 1 | _aAlguns aspectos da maturacao de pescado salgado | |
| 650 | _aPeixe | ||
| 650 | _aMaturacao | ||
| 650 | _aSalga | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(Jul-Dec 1992), v. 22(2) p. 109-117 _wBR9803028 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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