| 000 | 00937nas a2200301 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205100810.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aBeraquet, N.J. | |
| 100 | 1 | _aGalvao, M.T.E.L. | |
| 100 | 1 | _aSilva, R.Z.M. da | |
| 100 | 1 | _aArima, H.K. | |
| 245 | 1 | _aEfeito das condicoes de processamento no rendimento e na composicao de carne de frango mecanicamente separada de dorso sem pele | |
| 650 | _aFrango | ||
| 650 | _aDesossa | ||
| 650 | _aCarne | ||
| 650 | _aOsso | ||
| 650 | _aComposicao Quimica | ||
| 650 | _aRendimento | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(Jul-Dec 1992), v. 22(2) p. 137-144 _wBR9803031 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c158143 _d158143 |
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