| 000 | 00942nam a22002777a 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928083928.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ10 _b9730 |
||
| 090 | _ 9730 BR7302561 | ||
| 100 | 1 | _aJeffman, I. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre (Brasil). Faculdade de Agronomia e Veterinaria _0Tese (Docente Livre) _911161 |
|
| 245 | 1 | _aCalculo dos processos industriais de conservacao dos produtos carneos pelo calor | |
| 260 | 3 |
_aPorto Alegre, RS (Brasil): _c1960. |
|
| 300 | _a43 p. | ||
| 500 | _a40 ref. (*) Documento disponível na(o) UFRGS, Porto Alegre (Brazil). Faculdade de Veterinaria | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aPRESERVACAO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCALOR | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c15881 _d15881 |
||