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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aAbularach, M.L.S.
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245 1 _aCaracteristicas de qualidade do contrafile (m. L. dorsi)de touros jovens da raca Nelore
650 _aCarne
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773 0 _tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(May-Jul 1998), v. 18(2) p. 205-210
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_dLúcia Elande
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