| 000 | 00970nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9902323 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205101410.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ80 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, A.D. | |
| 100 | 1 | _aSchmidt, F.L. | |
| 100 | 1 | _aVitali, A.A. | |
| 100 | 1 | _aTeixeira Neto, R.O. | |
| 100 | 1 | _aTeixeira, A.A. | |
| 100 | 1 | _aGermer, S.P.M. | |
| 100 | 1 | _aSadahira, M.S. | |
| 245 | 1 | _aComparacao entre tecnicas numericas para a resolucao do problema de transferencia de calor em alimentos enlatados | |
| 650 | _aEnlatado | ||
| 650 | _aEsterilizacao | ||
| 650 | _aTransferencia de Calor | ||
| 650 | _aEmbalagem | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Jul 1998), v. 18(2) p. 230-236 _wBR9902323 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c161586 _d161586 |
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