| 000 | 00781nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aFrezza, M.E. | |
| 100 | 1 | _aGioielli, L.A. | |
| 100 | 1 | _aPolakiewicz, B. | |
| 245 | 1 | _aAvaliacao da consistencia de gorduras hidrogenadas de soja | |
| 650 | _aSoja | ||
| 650 | _aGordura | ||
| 650 | _aHidrogenacao | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 650 | _aMetodo | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutricao (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(1999), v. 10 p. 37-53 _wBR9903281 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c162067 _d162067 |
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