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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aTeixeira, A.M. | |
| 100 | 1 | _aBeirao, L.H. | |
| 245 | 1 | _aEfeitos de agentes crioprotetores na capacidade de retencao de agua em pasta de pescado utilizando-se a tecnica de analise de superficie de resposta | |
| 650 | _aPasta de Peixe | ||
| 650 | _aCriopreservacao | ||
| 650 | _aCongelamento | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 1999), v. 17(1) p. 71-82 _wBR9904142 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c162448 _d162448 |
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