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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aMoreno, I. | |
| 100 | 1 | _aLerayer, A.L.S. | |
| 100 | 1 | _aBaldini, V.L.S. | |
| 100 | 1 | _aLeitao, M.F.F. | |
| 245 | 1 | _aEfeito e modo de acao das bacteriocinas produzidas por Lactococcus lactis subsp. lactis ITAL 383, ATCC 11454 e CNRZ 150 contra Listeria innocua LIN 11 | |
| 650 | _aLeite | ||
| 650 | _aEnzima | ||
| 650 | _aBacteria | ||
| 650 | _aListeriose | ||
| 650 | _aToxicologia de Alimento | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Apr 1999), v. 19(1) p. 23-28 _wBR0001286 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c163584 _d163584 |
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