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040 _aBR-BrBNA
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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aF01; Q02
100 1 _aBarcelos, M.F.P.
100 1 _aTavares, D.Q.
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245 1 _aAspectos tecnologicos e sensoriais do guandu (Cajanus cajan (L.)Millsp.)enlatado em diferentes estadios de maturacao
650 _aGuandu
650 _aMaturacao
650 _aAnalise Organoleptica
650 _aEnlatado
773 0 _tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jan-Apr 1999), v. 19(1) p. 73-83
_wBR0001293
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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